BFH - Blogue de Fabrice Hinschberger

Certains modes de production provoquent un désastre écologique alors mieux vaut consommer le moins possible de ces aliments.

C’est le cas de la viande et du saumon obtenus par l’élevage intensif des animaux, et de l’huile de palme responsable de la déforestation.

Citons aussi ces poissons (par exemple le cabillaud ou le thon rouge) dont la surpêche menace la survie de l’espèce. Idem pour les fruits quand ils poussent à grand renfort de pesticides…