BFH - Blogue de Fabrice Hinschberger

La Chandeleur, célébrée aujourd'hui 2 février, est une fête d'origine chrétienne qui marque la présentation de Jésus au temple, 40 jours après Noël. Elle est également associée à des traditions païennes célébrant la lumière et la fin de l'hiver. A présent, elle est aussi connue pour la dégustation de crêpes, symbole de prospérité et de retour des beaux jours grâce à leur forme ronde et dorée, évoquant le soleil. Selon la coutume, faire sauter une crêpe avec une pièce d’or dans la main promet richesse et bonheur. Un moment convivial et gourmand à partager en famille ou entre amis !